Jerseyhoeve de Poel is meer dan een melkveebedrijf, maar wie is Jerseyhoeve de Poel?
Nieuw leven, maar tegelijkertijd oud en vertrouwd in de omgeving. Sinds 1916 is het melkveebedrijf in het bezit van familie Rijk, een echt familiebedrijf dus. De derde generatie heeft op het bedrijf tot 2011 gemolken, maar door de interesse in de sector van de vierde generatie is het bedrijf in december 2021 weer begonnen met melken. Echter dit keer niet met de welbekende zwartbonte melkkoeien, maar met Jersey melkkoeien.
Jerseyhoeve de Poel neemt jullie graag mee in het agrarische leven door jullie hierin mee te nemen via onze sociale media kanalen, maar welke gezichten schuilen er nu achter Jerseyhoeve de Poel?
Cindy
Cindy is onze Jerseyboerin.
Geboren en getogen op het melkveebedrijf. De kans om weer te mogen melken heeft ervoor gezorgd dat wij ons stukje geluk met de buitenwereld willen delen. Cindy zorgt voor de koeien, de lekkernijen en is in haar vrije tijd bezig met de paarden.
Jacco
Jacco is onze Jerseyboer.
Jacco is afkomstig van een Jersey-melkveebedrijf uit Zeeland, waardoor de Jersey’s geen onbekend terrein voor hem zijn. Jacco zorgt voor de koeien en is zijn vrije tijd bezig met sleutelen of het rijden van trekkertrek.
Onze Jersey's
Zorgen voor romige melk en boterzacht rundvlees!
Jersey’s zijn misschien de kleinste melkkoeien in Nederland, maar opvallen doen ze zeker. De kleur varieert van romig wit tot donkerbruin of zelfs bijna zwart. Jersey’s onderscheiden zich doordat de melk meer vet en eiwit bevat, waardoor de melk iets romiger is. Maar niet alleen hun melk maakt Jersey’s uniek. Jersey rundvlees staat bekend om zijn fijne structuur en volle, boterachtige smaak.